Avec son goût herbacé, vous pouvez utiliser ce produit autant pour le boire que lors de vos expériences culinaires.
Pour la préparation du matcha:
Tamiser le matcha (qui rendra la mousse plus onctueuse). Prendre un bol chauffé et mettre 1c. à thé ras de matcha tamisé. Verser délicatement 65 ml d'eau chaude sur le thé. Fouetter de manière énergique en commençant par le fond et remontant lorsque une mousse sera présente.
Ingrédients: Thé vert en poudre