Farine de sarrasin de culture naturelle
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Farine entière de sarrasin, sans OGM, aucun additif ni préservatif et de culture naturelle. Elle est surtout associée aux galettes de sarrasin, car, comme elle est dépourvue de gluten, elle ne lève pas à la cuisson. Elle est aussi très utilisée pour la confection de crêpes. Très nutritive, elle contient du magnésium, du potassium, du zinc, de la vitamine B6, du phosphore et du fer.
Provenance: Québec
Ingrédient: sarrasin de culture naturelle.