Cari en poudre
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La poudre de cari est un mélange fort d'épices qui est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne ou indienne. Il peut être utilisé dans les plats de fruits de mer, la volaille, la viande, les sauces et le riz.
Ingrédients: coriandre, fenugrec, curcuma, céleri en grain, cumin, sel, poivre de cayenne, carvi en grain, ail et cannelle.